ГК "Лемма" провела семинар для топ-менеджеров кафе и ресторанов и гостиниц

В рамках выставки "Тихий Дон. Индустрия гостеприимства", которая проходит в г. Ростове-на-Дону с 23-25 октября 2013 г., для всех желающих ГК "Лемма" провела семинар "Системы управления ресторанно-гостиничным бизнесом нового поколения: как максимально повысить прибыль и эффективность заведения?".

Семинар включал в себя три части. Первая часть семинара, которую проводил директор ГК "Лемма" - Евгений Лебедев, была посвящена презентации новой системы лояльности iiko.NET. Слушатели семинара узнали:
- как увеличить размер среднего чека на 15%;
- как превратить гостей в ваших промоутеров;
- как сделать так, чтобы постоянные гости посещали ваш ресторан чаще, а друзья и знакомые ваших клиентов становились вашими постоянными посетителями.

Вторая часть семинара была посвящена презентации мобильных официантов Orderman, докладчик - Роман Кузнецов, руководитель проектов ГК "Лемма". Были освящены следующие темы:
- как устранить очереди у pos-терминала;
- как исключить ошибки в заказах;
- как мгновенно передавать заказы на кухню, без стационарной кассы и, не отходя, от столика посетителя.

Из заключительной части семинара, которая была посвящена автоматизации бизнес-процессов гостиницы, слушатели узнали от директора направления автоматизации гостинично-санаторного бизнеса ГК "ККС" Киры Иванькович:
- как повысить скорость и точность расчета постояльцев;
- как упростить контроль за состоянием номерного фонда;
- как анализировать эффективность работы каждого сотрудника гостиницы.

Презентации доступны по данной ссылке

Новости партнеров: